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    漁家大宴在海陵島熱鬧開(kāi)席
    萬(wàn)人舉杯歡慶 祈盼開(kāi)漁豐收
    來(lái)源:陽(yáng)江新聞網(wǎng) 作者:林可欣 時(shí)間:2024-08-16 09:29 【字體: 】 瀏覽量:-

      開(kāi)漁前的漁家宴,是海陵島疍家人賀開(kāi)漁、盼豐收的傳統(tǒng)民俗。8月15日傍晚,萬(wàn)名市民游客齊聚海陵島海濱路步行街,共品漁家美食,體驗(yàn)漁家民俗,祈盼開(kāi)漁豐收。

      日落時(shí)分,大角灣景區(qū)前綿延2公里的步行街張燈結(jié)彩、高朋滿座,1000桌充滿漁家風(fēng)味的宴席一路排開(kāi),場(chǎng)面蔚為壯觀。下午6時(shí)許,伴隨著一陣陣喜慶的鑼聲,浩浩蕩蕩的疍家漁民婚俗表演隊(duì)伍穿越海濱路步行街,漁家大宴正式開(kāi)席?!吧喜死?!”石斛鮑魚(yú)湯、海鮮大盆菜、香芋珍珠馬蹄、海膽飯等美味陸續(xù)上桌,餐桌前的食客或起身站立按下快門(mén),記錄這愉悅歡樂(lè)的氛圍;或舉杯暢飲,大快朵頤,用舌尖領(lǐng)略漁家風(fēng)情。

      “舉辦這么多年,感覺(jué)越來(lái)越好了!”自媒體博主阿漁妹表示,她幾乎每年都來(lái),通過(guò)拍攝短視頻向全國(guó)網(wǎng)友推介海陵島,“今年明顯感覺(jué)菜品的味道、食材新鮮程度等都更勝一籌?!?/p>

      品過(guò)美食,一整條海濱路步行街的氛圍開(kāi)始“升溫”,來(lái)自陽(yáng)西的申志遠(yuǎn)再次向遠(yuǎn)道而來(lái)的景德鎮(zhèn)朋友們發(fā)出邀請(qǐng):“歡迎明年再來(lái)海陵島!”

      90屆陽(yáng)東塘坪二中的同學(xué)們告訴記者,每屆開(kāi)漁節(jié)他們都選擇來(lái)這里聚會(huì),聊聊家鄉(xiāng)的新變化,嘗嘗漁家大宴的新菜品,一起沖浪看看海景?!半m然我是本地人,但一邊看海,一邊吃海鮮大宴,確實(shí)別有一番風(fēng)味?!?/p>

      今年承辦漁家大宴的酒店共有19家,食材均來(lái)自海陵島,菜單則由公眾在網(wǎng)上投票選出。菜品以海鮮為主,融合了當(dāng)?shù)貪O家獨(dú)特的烹飪技藝和風(fēng)味,充分展現(xiàn)了當(dāng)?shù)孛朗澄幕?。開(kāi)席前夕,記者還探訪了酒店后廚?!皩?duì)我們酒店而言,這是一次打響品牌的好機(jī)會(huì),肯定全力以赴,確保食材新鮮、菜品新穎。”今年承接漁家宴的飯店老板林映記認(rèn)為,漁家大宴也是各餐飲商家向市民游客展示的平臺(tái),希望通過(guò)這趟“舌尖之旅”,讓食客們更加認(rèn)可海陵島。


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